Fiskaren vid Svartån
HuvudrättPankopanerad torskrygg med minted peas, hotellets remouladsås, malt vinegar, citron och pommes. En pubklassiker med Skultunas vatten som berättelsebärare.
245 :-Brass Bar på Skultuna Hotell
Mat, dryck och kvällsstämning med rötter i Skultunas historia.
I Skultuna har elden, vattnet och människorna format platsen sedan 1600-talet. I vår pubmeny får den historien följa med in i baren, från Svartån och gjuteriet till stallgården, salongerna och berättelserna som lever vidare i Skultuna Mysterium. Här serverar vi varma rätter, något litet till glaset, cocktails och alkoholfritt med lokal förankring. Köttet kommer från Stora Ekeby och i våra alkoholfria smaker lyfter vi gärna must från musteriet i närheten av Köping. Läs gärna mer om våra lokala råvaror och samarbeten på sidan lokala leverantörer.
mån–tors kl. 18.00–20.00, fre–lör kl. 17.00–21.00, sön stängt
Kvällens känsla
Välj kategori eller börja med tre tips för kvällen – från köket, från baren och för ett skönt hang out.
Pankopanerad torskrygg med minted peas, hotellets remouladsås, malt vinegar, citron och pommes. En pubklassiker med Skultunas vatten som berättelsebärare.
245 :-Vodka, espresso och mjuk sötma – mörk, elegant och perfekt efter middagen.
165 :-Fråga oss gärna vad som finns på tapp just nu.
Barmeny
Något enkelt och gott från köket – perfekt när ni vill äta något litet i baren.
Till toppen ↑Brie, salami, prosciutto och kex.
Att delaNågot litet och gott till glaset.
Att delaEtt salt och gott barsnack.
Lite saltEn klassiker med namn från husets egen historia. Serveras på smörstekt levainbröd med dill, citron, rom och pepparrot.
Att delaKrispiga kycklingsticks med vitlöksdipp. En enkel rätt med blinkning till stallgården och kvällarna runt bruket.
Att delaPommes med smält cheddarost, lök och jalapeños. Rökigt, salt och generöst, som gjort för ett bord i baren.
Lite saltBarmeny
Varmt, enkelt och gott från köket – perfekt när ni vill äta något i baren.
Till toppen ↑Smashad burgare på nötkött från Stora Ekeby med cheddarost, hotellets dressing, sallad och lök. Serveras med pommes och aioli.
Barens SpecialEntrecôte från Stora Ekeby med rödvinssås, tomat- och löksallad, klyftpotatis och parmesan. En rejäl rätt för sena samtal och långa kvällar.
Hotellets KlassikerHalloumi med sallad, tomat, lök och gurka. Serveras med klyftpotatis och aioli. Ett grönt alternativ med lättare sommarkänsla.
VegetariskSallad, tomat, gurka och lök. Serveras med bröd och aioli. En friskare rätt inspirerad av sommarkvällar vid Svartån.
SomrigtPankopanerad torskrygg med minted peas, hotellets remouladsås, malt vinegar, citron och pommes. En pubklassiker med Skultunas vatten som berättelsebärare.
FiskMaräng, glass, chokladsås, rårörda hallon och grädde. Söt, generös och lite dramatisk, precis som en dessert ska vara.
Att delaTre kulor vaniljglass med chokladsås. En enkel klassiker för både stora och små gäster.
KlassikerDagens hembakade kaka. Fråga oss vad som finns i dag, ofta kärleksmums eller Silviakaka.
HembakatFråga oss gärna vad som finns på tapp just nu.
Kallt i glasetFråga oss gärna vad som finns just nu.
Kallt i glasetFråga oss gärna vad som finns just nu.
Kallt i glasetBarmeny
Välj något friskt, fylligt, bubbligt eller sött i glaset – från aperitif och terrasshäng till mat, dessert och sena samtal i baren.
Till toppen ↑Bubblor för starten på kvällen, firandet eller när ni vill göra stunden lite extra festlig.
BubbelFrån friskt och mineraliskt till rundare chardonnay – välj efter smak, mat och humör.
Vitt vinFrån mjukt och elegant till mörkare, fylligare och mer kryddigt – perfekt till burgare, kött och en kväll i baren.
Rött vinFriskt, fruktigt och somrigt – perfekt på terrassen, till snacks eller som ett lättare glas i baren.
RoséSött, friskt och lätt pärlande – perfekt till dessert, kaka eller som en mjuk avslutning på kvällen.
SöttBarmeny
Cocktails med kvällskänsla, värme och en blinkning till Skultunas berättelser. Börja med vår signatur Messingsglöd, eller fråga oss i baren vad vi kan skaka fram i kväll.
Till toppen ↑Husets signaturdrink med varm glöd, frisk fruktighet och en blinkning till Skultunas mässingshistoria.
SignaturVodka, passion, prosecco och lime. Frisk, fruktig och bubblig med en lätt hemlighet från salongerna.
Husets tipsVodka, Red Bull, jordgubbssirap och Sprite. Söt, pigg och lekfull, med namn från Skultunas eget mysterium.
PartyVodka, espresso och mjuk sötma – mörk, elegant och perfekt efter middagen.
Efter matenLimoncello, prosecco och lime – frisk, solig och lätt bitter med italiensk känsla.
FrisktBarmeny
Något gott efter maten – perfekt till desserten, kaffet eller ett sista samtal i baren.
Till toppen ↑Varmt, runt och klassiskt efter middagen.
Ett urval med både mjuka, kryddiga och rökigare toner.
Mjukt, fylligt och lätt sött – ett fint avslut efter maten.
Barmeny
Genomtänkta alkoholfria alternativ som fortfarande känns som bar.
Till toppen ↑Frisk must från musteriet i närheten av Köping. Ett alkoholfritt val med tydlig lokal förankring.
LokaltKlassiska alkoholfria alternativ.
Klassiska alkoholfria alternativ.
Kall, frisk och enkel att tycka om.
AlkoholfriFrisk, bubblig och lätt bitter.
AlkoholfriBrass Bar
Utbud och priser kan variera över säsong. Fråga oss gärna om allergier, alkoholfria alternativ, lokala råvaror eller vad som passar bäst till kvällens mat.
Skultuna Hotell & Konferens
Välj restaurang, datum och tid. Vi kontrollerar plats innan bokningen skickas.
Integritet
Vi använder cookies
För att ge dig bästa möjliga upplevelse använder vi cookies. Genom att klicka "Godkänn alla" samtycker du till nödvändiga, funktions-, statistik- och marknadsföringscookies enligt vår integritetspolicy.
Du kan acceptera alla cookies, endast nödvändiga cookies eller själv välja vilka kategorier du vill tillåta. Fullständig information finns i vår integritetspolicy.
Inställningar